主题：【分享】如何认识食品添加剂和转基因食品

原文由 会飞的猪猪(dyn1985) 发表:
不是说转基因食品绝育吗

原文由 symmacros(jimzhu) 发表:

原文由 会飞的猪猪(dyn1985) 发表:
不是说转基因食品绝育吗

有这种说法，但不知道是否已经证实。

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
人造基因农产品有没有危险不会马上就会有定义。如果说单纯为了解决一切生理问题，比如说温饱，使用转基因食品确实可行。但是后果呢，就是跳过实验室试验阶段，直接作用于人体，全民实验。一不慎重，那是整个民族的灭亡。
动物性实验不可靠，但是也不能100%的来否认转基因食品的危害。个人认为，转基因食品还是不要盖棺定论的好。

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
1985年，孟山都研究者宣传“草甘膦……对其他形式生命实质上没有毒性”。可事实证明，喝草甘膦照样自杀成功。
任何“专家”如果像张启发那样欺上瞒下宣扬食用转基因食品“带来的危险，不会比喝水的危险更大”，尤其像方舟子那样有意鼓吹许多转基因作物残留量很高的草甘膦“对人体健康没有任何危险”，毫无例外都是丧尽天良的欺骗、造假、作伪证！
摘自陈一文 博客
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0100o7r7.html
陈一文（中国灾害防御协会灾害史研究专业委员会顾问）介绍：
http://baike.baidu.com/view/1077793.htm[/quote]

但不知道草甘膦和转基因食品有什么关系？

原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
  食品添加剂：食品添加剂是为改善食品的色、香、味，提高食品的某种品质，如，口感、质地、风味等，或为了强化食品的某种营养成分，或者为了满足某种加工工艺要求，或者为了防腐变质，延长食品保质期而适量加入的成分。“正常规范使用食品添加剂是有益的，只有非法添加和滥用才是有害的。俗话说：没有食品添加剂就没有现代食品工业。因此，不要一提到食品添加剂就认为是有害，不要把食品添加剂和非法添加物混为一谈。”食品添加剂是指列入国家食品添加剂名录的、允许使用的、规范下安全的一类物质。而非法添加物压根就不是食品添加剂。由于人们不了解，混淆了概念、扰乱了视听，让食品添加剂为非法添加物背了黑锅。“当然，食品添加剂的使用有一定的标准，超范围和超量使用也是有害的。” 

    转基因食品：转基因只是一种现代育种方式，从这个意义上讲，与传统育种并没有本质不同。至于转基因食品的安全问题，目前争论较多，主要原因是，质疑转基因食品安全性的人，或者说反对转基因食品的人，拿不出不安全证据，到目前，所谓的一些转基因食品不安全的报道，后来都被科学界证明没有严密的实验依据。所以，科学家的说法是，至今没有科学证据表明转基因食品对人体有害。“在对转基因食品安全无休止的争论中，转基因食品从来就没有停止生产和食用过，而且在全世界，转基因作物面积和产量愈来愈大，食用人群越来越多，我们吃的有些食品甚至大部分已经是转基因食品了，可十几年来，并没有发现不安全问题。”因此，目前国际上普遍的做法是，不禁止，但必须标明，让公众有知情权和选择权。