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主题：关于消泡剂的问题

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markyiqi
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发表于：2014/05/07 15:39:50 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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有什么消泡剂可以应用于饮料吗？
推荐答案：千层峰回复于2014/05/07
你可以看看GB2760-2011《食品添加剂使用标准》
里面有说到聚二甲基硅氧烷及其乳液，限量0.05g/kg。
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2014/5/7 16:26:02 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
乳饮料里面一般都有加单甘脂或者山梨醇酐三硬脂酸酯（司盘65），
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dahua1981
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2014/5/7 16:30:42 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
乳化硅油是最常见的饮料消泡剂
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markyiqi
v2851394
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2014/5/7 16:56:27 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 nphfm2009(nphfm2009) 发表:
乳饮料里面一般都有加单甘脂或者山梨醇酐三硬脂酸酯（司盘65），


那使用量方面有没有什么规定？
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千层峰
jxyan
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2014/5/7 17:56:16 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你可以看看GB2760-2011《食品添加剂使用标准》
里面有说到聚二甲基硅氧烷及其乳液，限量0.05g/kg。
该帖子作者被版主 jimzhu加 2积分， 2经验，加分理由：应助。
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