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主题：【求助】餐馆里的消毒餐具，是怎样消毒的？

浏览0 回复21 电梯直达

往往外

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发表于：2010/06/05 16:30:12 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

现在大部分的餐馆都是用消毒餐具（外面包有一层塑料膜的那种），一套1-10元不等。。。
请问这些餐具用过之后，怎么消毒？
听说是集中回收了去专门消毒机构去消毒，消毒机构是什么单位？专业刷盘子的？

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阿宝

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2010/6/5 16:45:51 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

高温蒸一下，加个紫外线。猜的啊，不一定准确。

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雾非雾

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2010/6/5 16:55:12 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 阿宝(lpr20) 发表:
高温蒸一下，加个紫外线。猜的啊，不一定准确。

应该差不多，离我们住的地方不远的一个小院里就做这种消毒餐具的业务的。

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社区=冬季=

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2010/6/5 16:56:23 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 阿宝(lpr20) 发表:
高温蒸一下，加个紫外线。猜的啊，不一定准确。

还有臭氧消毒

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jmcdcjyk

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2010/6/5 17:09:46 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

所谓专门刷盘子的公司，消毒好坏不一，有的像小作坊。卫生监督部门只是作为监管，而不发证。现在也许微生物指标没问题，而几年后就是查洗涤剂残留了。

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s511

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2010/6/8 21:47:33 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

不清楚，有次发现餐具还有白色粉末的残留

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anglesr

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2010/6/9 13:04:45 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

真是有专门“刷盘子”的公司，小餐馆一般都是交给他们打理；卫生条件就不好说了

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芋头

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2010/6/9 13:14:02 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

放心吃饭，很难实现

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black9

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2010/6/9 16:40:43 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

应该是有专门的设备进行统一消毒的，感觉也不会完全消掉。

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06sheng1314

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2010/6/9 17:38:32 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这个我以前做过调查的,大概可以分为药物消毒和高温消毒两种,LZ所说的那种付费的消毒餐具一般是由消毒公司集中消毒包装的,我曾隔着玻璃看过他们的消毒工作(他们工作的时候要穿无菌服的),看上去是很严格的,他们用的仪器和我们的洗瓶消毒器有点像,个头很大.但是我有的时候在饭店吃饭用那种集中消毒感觉也不是那么干净!

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