实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8042368今日发帖：149 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品添加剂
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【讨论】炒瓜子放滑石粉和石蜡等化学添加剂致癌？

浏览0 回复24 电梯直达
emmalee07
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2017/12/03 15:00:42 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在的瓜子，品种很多，味道也很诱人。不过，近日山东的一些瓜子商贩自我爆料，这些味道尝起来确实不错的瓜子，里面却藏着不可告人的猫腻。
在现场炒瓜子的时候，商家把生瓜子直接倒进一个盛有底料的大锅里炒制，而这些底料看乎平常但是走近一闻香味十分诱人。这锅里到底到底加入了什么？这个商家告诉记者，装的是各种的添加剂，除此之外，最重要的是要给瓜子脱掉最外面的一层表皮，而脱掉这层外皮需要用的最主要的就是石蜡。一般在炒制带香味的瓜子时增香剂和石蜡是必需品。用石蜡是为了让瓜子变得油亮、让它的卖相更好。

工业上抛光一般是用滑石粉，这个滑石粉如果吃到体内的话，它对肺的功能影响很大。除了会使用滑石粉之外，为降低成本商家还会加入一些化学添加剂。

专家告诉记者，判断瓜子是否添加剂超标的方法也很简单，把塑料袋敞开口放一天一夜，如果瓜子有变潮，说明是正常。如果没有变潮，说明这个瓜子大有问题。专家建议瓜子越是原汁原味，吃着越放心。

那么大家的生活中有买到过这种不合格的瓜子嘛？
该帖子作者被版主 symmacros加 3积分， 2经验，加分理由：发帖。
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
ian.cheng
chengxiaojun
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/12/3 17:35:15 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
好多食品原态是好的，为了利益，添加了太多不好的东西
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
emmalee07
v3057315
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/12/3 18:14:26 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ian.cheng(chengxiaojun) 发表:好多食品原态是好的，为了利益，添加了太多不好的东西
我还想怎么现在买的瓜子都这么干净，壳都很亮呢
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yy_0324
yy_0324
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/12/4 17:46:17 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
塑料袋敞开口放一天一夜，如果瓜子有变潮，说明是正常。如果没有变潮，说明这个瓜子大有问题。专家建议瓜子越是原汁原味，吃着越放心。
瓜子还要深入的研究，让消费者正确的进行判断瓜子好坏！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
emmalee07
v3057315
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/12/5 7:51:10 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
塑料袋敞开口放一天一夜，如果瓜子有变潮，说明是正常。如果没有变潮，说明这个瓜子大有问题。专家建议瓜子越是原汁原味，吃着越放心。
瓜子还要深入的研究，让消费者正确的进行判断瓜子好坏！
这是检验的一个好办法
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/12/5 14:40:18 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这种情况已经存在许多年了，应当严查严罚。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
emmalee07
v3057315
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/12/5 14:45:21 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
这种情况已经存在许多年了，应当严查严罚。
我看路边散装称重的瓜子都很光亮
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
夏天的雪
bingwang228
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/12/8 9:45:16 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
我看路边散装称重的瓜子都很光亮
路边散装瓜子，看不到生产过程，又得不到监管，质量比较堪忧
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
emmalee07
v3057315
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/12/8 9:58:22 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
路边散装瓜子，看不到生产过程，又得不到监管，质量比较堪忧
倒是看着他们现场炒制 拿到手里还是热的
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
夏天的雪
bingwang228
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/12/8 10:44:13 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
倒是看着他们现场炒制 拿到手里还是热的
能看到炒制现场的，相对还是有点保证的，什么也看不到的风险最大
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
emmalee07
v3057315
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/12/8 10:57:25 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
能看到炒制现场的，相对还是有点保证的，什么也看不到的风险最大
话说现在的瓜子也越买越贵了 一般原味的都要10-15一斤 赶上肉价了
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 炒瓜子放滑石粉和石蜡等化学添加剂致癌？
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁