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主题：【讨论】【我们不一YOUNG】要区分食品添加剂和非法添加物

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发表于：2024/07/20 15:40:39 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

要区分食品添加剂和非法添加物



要注意的是，长期以来，不法分子向食品中添加各种化学物质，其实都是非法添加物，比如苏丹红、三聚氰胺、硼砂、矿物油、孔雀石绿、五氯酚钠等。由于媒体的误导，至今还有不少消费者认为那些是食品添加剂。

    只要规范使用食品添加剂，就不会对人体健康产生危害。这就好比食品原料蛋白质、脂肪、糖等也有规定的每日食用剂量，如果不加遵守，就会得高血糖、高血脂、高血压等富贵病。

    按照国际食品法典委员会的宗旨，食品中使用食品添加剂的目的是：a、保持食品的营养质量；在(b)所表述的情况下，以及食品不是日常饮食中的主要食物时，才允许有意降低食品的营养质量；b、为了给特殊膳食消费群体加工食品提供必要的配料或成份；c、为了提高食品的质量或稳定性，或者改进其感官特性，但不得以此改变食品的性质、成份或者质量而欺骗消费者；d、为了便于食品的生产、加工、制作、处理、包装、运输或者贮藏，但不得借助添加剂以掩饰因使用有问题的原料而产生的结果，或者掩饰在上述过程中因不合乎要求（包括不卫生）的操作或工艺而产生的结果。我国食品添加剂管理完全引进了上述目的。
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食品中不能选用——非法添加物！
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