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主题：【已应助】疑似燕窝样品，可以通过检测蛋白质含量定性是不是燕窝吗？

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冰饼兵
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发表于：2021/01/29 12:02:03 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
疑似燕窝样品，可以通过检测蛋白质含量定性是不是燕窝吗？王望老师不吝赐教
推荐答案：JOE HUI回复于2021/01/29
可以，燕窝中水溶性蛋白质含量49.9%，燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。

燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
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JOE HUI
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2021/1/29 12:56:12 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以，燕窝中水溶性蛋白质含量49.9%，燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。

燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
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WUYUWUQIU
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2021/1/29 13:31:21 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以，可以用真燕窝蛋白含量对比
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2021/1/29 13:37:56 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以否定检验，但是肯定的话还是有点问题，难道忘记三聚氰胺事件了吗
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joufe
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2021/1/29 19:26:06 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
唾液酸含量测测看
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手机版： 疑似燕窝样品，可以通过检测蛋白质含量定性是不是燕窝吗？
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