实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8100671今日发帖：642 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品常规理化分析
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【讨论】葡萄酒中甜蜜素检测问题讨论

浏览0 回复6 电梯直达
Aspzz
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2017/11/26 11:01:43 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
背景：
1、葡萄酒属于发酵酒，按照GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准规定，没有规定使用限量，视为不得添加

    2、配制酒按照GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准规定，限量值是0.65g/kg
    3、GB276-2014标准中没有规定具体的检测方法，现行的甜蜜素检测方法是GB5009.97-2016，标准中规定了三种方法，三种方法适用产品不同，检出限不同，如下图

    为您推荐
    近期热榜
    热门活动
    您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
    选参数 看心得 找厂商 查方案
    专属顾问快速对接
    立即提交
    相关阅读
    Aspzz
    yinapple
    结帖率：
    100%
    关注：0 |粉丝：0
    新手级： 新兵
    2017/11/26 11:04:38 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

    新标准是2017年3月1日实施
    赞贴
    0
    收藏
    0
    拍砖
    0
    举报
    Aspzz
    yinapple
    结帖率：
    100%
    关注：0 |粉丝：0
    新手级： 新兵
    2017/11/26 11:07:41 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
    从事检验工作的同行应该也有遇到葡萄酒用液质法检测出甜蜜素的情况，检出量已经超过了液质法的检出限甚至定量限，遇到这样的情况大家会如何判定最终得结果呢？
    赞贴
    0
    收藏
    0
    拍砖
    0
    举报
    Aspzz
    yinapple
    结帖率：
    100%
    关注：0 |粉丝：0
    新手级： 新兵
    2017/12/9 14:05:12 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
    似乎没有人关注这个问题呀
    赞贴
    0
    收藏
    0
    拍砖
    0
    举报
    快乐
    ynsfeed
    结帖率：
    100%
    关注：0 |粉丝：0
    新手级： 新兵
    2017/12/10 8:50:33 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
    原文由 Aspzz(yinapple) 发表:
    从事检验工作的同行应该也有遇到葡萄酒用液质法检测出甜蜜素的情况，检出量已经超过了液质法的检出限甚至定量限，遇到这样的情况大家会如何判定最终得结果呢？
    只要不超过0.65g/kg就可以，在原始记录里记实际检测到的数值。
    赞贴
    1
    收藏
    0
    拍砖
    0
    举报
    lccdcjyk
    lccdcjyk
    结帖率：
    100%
    关注：0 |粉丝：0
    新手级： 新兵
    2017/12/10 10:55:56 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
    只要不超过0.65g/kg就可以，在原始记录里记实际检测到的数值。
    赞贴
    1
    收藏
    0
    拍砖
    0
    举报
    lccdcywh
    lccdcywh
    结帖率：
    100%
    关注：0 |粉丝：0
    新手级： 新兵
    2017/12/10 10:58:11 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
    只要不超过0.65g/kg就可以，在原始记录里记实际检测到的数值。
    赞贴
    0
    收藏
    0
    拍砖
    0
    举报
    手机版： 葡萄酒中甜蜜素检测问题讨论
    猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
    头像
    高级回复 发表评论
    品牌合作伙伴
    岛津
    日立科学仪器
    珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
    日本电子株式会社
    丹纳赫
    安捷伦
    赛默飞世尔科技
    普析通用
    欧波同
    天美
    天瑞仪器
    德国耶拿
    海能技术
    马尔文帕纳科
    磐诺科技
    上海仪电科仪
    梅特勒托利多
    聚光科技
    莱伯泰科
    盛瀚
    多宁生物
    丹东百特
    科哲
    卓立汉光
    屹尧科技
    华谱科仪
    宝德仪器
    优莱博
    HORIBA
    布鲁克核磁