食品常规理化分析

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【已应助】GB2760加工助剂维生素B族包括哪些?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:18

2/184

123

2024/06/22 08:41

【已应助】使用牛脾肽粉固体饮料和其他配料生产一款饮料,配料表能标牛脾肽粉吗

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:18

2/194

123

2024/06/22 08:43

【已应助】鼠尾草提取物可以用在其他食品中吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:14

2/197

123

2024/06/22 08:44

【已应助】维生素c,a,e能用在固体饮料上吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 22:52

2/155

123

2024/06/22 08:46

【已应助】请问桂花可以用于代用茶,调味茶或是食品配料使用吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 22:52

2/144

123

2024/06/22 08:47

【已应助】配料表中的复合料添加量低于25%能不能只写其原料?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 22:51

2/163

123

2024/06/22 08:48

【已应助】在肉制品配料里乙基麦芽酚归香料?还是食品添加剂?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 22:50

2/165

123

2024/06/22 08:50

【已应助】牛磺酸在植物饮料和其他类饮料中能加吗

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 22:49

1/163

123

2024/06/22 08:52

【已应助】马黛茶提取液及食用方法

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 22:49

3/166

123

2024/06/22 08:53

【已应助】急急急!!做出来成品新鲜豆腐中的添加剂含量怎么算呀?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 22:48

1/133

JOE HUI

2024/06/22 04:51

【已应助】 低聚果糖的使用问题?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 22:48

4/178

Ins_8784e665

2024/06/22 16:39

【已应助】聚维酮K30和聚乙烯吡咯烷酮K30的区别

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:38

3/273

123

2024/06/21 06:50

【已应助】冻干鸡脖零食,脂肪含量高太容易氧化了,通过什么办法能添加上抗氧化剂呢

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:37

2/393

123

2024/06/21 06:54

【已应助】防腐香精在酸性条件下的不同性质

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:36

2/176

123

2024/06/21 06:57

【已应助】果蔬固体饮料可以强化VC吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:35

2/172

123

2024/06/21 06:59

【已应助】求助标签文字怎么写

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:34

1/181

123

2024/06/21 07:01

【已应助】关于碳酸茶饮料不同批次颜色不同的问题?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:33

1/143

123

2024/06/21 07:08

【已应助】降甜剂:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠的作用

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:32

1/162

123

2024/06/21 07:09

【已应助】L-赖氨酸-盐酸盐 在卤汤中使用导致变色的问题

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:32

1/195

123

2024/06/21 07:12

【已应助】食品用香精不加辅料是不是就是食品用香料

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:30

1/163

123

2024/06/21 07:15

【已应助】食品添加剂上限添加问题?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:23

2/189

123

2024/06/21 07:55

【已应助】工业甲醇可否作为提取溶剂生产食品用天然香料?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:20

2/238

123

2024/06/21 07:57

【已应助】有无辅料可以完美替换固体饮料里的麦芽糊精?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:19

1/187

123

2024/06/21 07:59

【已应助】淀粉制品中用什么防腐剂?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:18

2/196

123

2024/06/21 08:00

【已应助】溶性偶氮类合成色素有哪些?都应用在什么食品中?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:17

2/158

123

2024/06/21 08:02

【已应助】关于复配添加剂带入原则

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:16

1/146

123

2024/06/21 08:04

【已应助】产品标签上的生产商的地址是按照生产许可证上的住所地址写呢,还是按照生产地址写?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:15

2/169

123

2024/06/21 08:05

【已应助】维生素C可作为抗氧化剂,也可作为营养强化剂使用吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:14

1/135

123

2024/06/21 08:07

【已应助】果浆或浓缩果浆中可以添加添加剂?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:13

1/136

123

2024/06/21 08:10

【已应助】问一下大家,葡萄籽能作为普通食品原料吗,葡萄籽提取物好像是可以用在保健品里

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:12

2/213

123

2024/06/21 08:12

【已应助】氨基葡萄糖盐酸盐为非食品原料吗? 食品中是否可以添加?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:11

2/174

123

2024/06/21 08:14

【已应助】配料中有酿造酱油,但不含焦糖色,应该如何标注?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:03

2/324

123

2024/06/21 08:16

【已应助】白桦树汁属于新食品原料还是普通食品原料?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:03

2/223

123

2024/06/21 08:19

【已应助】鸭头鸭掌卤完后真空冷藏保存,是走2726标准还是23586标准

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 23:01

2/209

123

2024/06/21 08:21

【已应助】请问除了酵母菌抽提物之外,还有哪些细菌和真菌的抽提物可以应用于食品

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 22:59

2/202

123

2024/06/21 08:23

【已应助】做灭菌型的休闲盐焗产品,盐焗蛋,做完之后发黑发暗,怎么解决

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 22:58

1/190

123

2024/06/21 08:29

【已应助】关于刺槐豆胶在冷饮冰淇淋使用中的疑问

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 22:51

1/157

123

2024/06/21 08:33

【已应助】胭脂虫红色淀是合成着色剂吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 22:49

2/187

123

2024/06/21 08:37

【已应助】重组胶原蛋白可以应用在食品加工中?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 22:49

1/150

123

2024/06/21 08:38

【已应助】谁知道葡萄糖可以代替白砂糖吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 22:47

3/212

ztyzb

2024/06/21 11:14

【已应助】关于不同品种魔芋粉遇碳酸钠有不同颜色改变的机理

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 22:47

1/153

123

2024/06/21 08:41

【已应助】如何替代油脂?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 22:46

2/120

ztyzb

2024/06/21 11:08

【已应助】如何稀释番茄香精和大蒜香精

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 22:45

1/147

ztyzb

2024/06/21 11:03

【已应助】卡拉胶-魔芋胶复配体系,加入什么盐类,可以使得凝胶速度加快?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 22:45

2/161

123

2024/06/21 08:44

【已应助】臭氧发生器生产的气体,和食品香辛料(辣椒粉、花椒粉、胡椒粉等)会不会发生反映?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 22:41

2/160

123

2024/06/21 08:46

【已应助】配料表中食用香精标示问题

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 22:41

2/158

123

2024/06/21 08:47

【已应助】山梨糖醇在长保面包中添加后出现苦味?这个原因和机理?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 22:37

3/147

ztyzb

2024/06/21 10:59

【已应助】请教下各位专家,食叶草可以用在普通食品中吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 22:36

3/188

ztyzb

2024/06/21 10:56

【已应助】焦亚硫酸钠和山梨酸钾的复配问题

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 22:35

2/185

ztyzb

2024/06/21 10:51

【已应助】求制作美拉德肉味香膏所用的的设备工具及流程

Ins_27bb9ae0

2024/06/20 22:32

1/140

ztyzb

2024/06/21 10:42

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