食品常规理化分析

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【已应助】裹浆油炸后产品局部鼓包还会破损是什么原因造成的呢?

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:58

2/256

123

2024/06/22 23:09

【已应助】调制的泰式酸辣汁及柠檬凤爪汁放久了有结晶析出,大神们如何解决?

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:57

2/423

123

2024/06/23 07:00

【已应助】二氢槲皮素是否可以用于压片糖果

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:54

2/443

123

2024/06/23 07:01

【已应助】产品名称可以用秘制XXXX吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:51

2/408

123

2024/06/23 07:02

【已应助】冲调谷物制品里能加硒吗

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:50

2/403

123

2024/06/23 07:05

【已应助】低聚果糖的营养成分表标注问题

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:46

2/418

123

2024/06/23 07:06

【已应助】乳酸钙可以加在果酱中吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:45

2/398

123

2024/06/23 07:07

【已应助】请问植脂奶油的在GB2760 归于哪一类? 是否可以使用吐温60,80 等乳化剂

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:44

2/435

123

2024/06/23 07:09

【已应助】熟肉制品能够冷冻保存吗

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:39

3/418

sdlzkw007

2024/06/23 13:49

【已应助】求助各位大佬

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:38

1/391

123

2024/06/23 07:11

【已应助】食品香精是否属于食品添加剂?

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:33

2/419

JOE HUI

2024/06/23 06:01

【已应助】压片糖果包衣问题

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:32

1/415

123

2024/06/22 23:12

【已应助】黑胡椒粒为什么会有磁性?

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:31

1/189

123

2024/06/22 23:13

【已应助】速冻食品的问题

冰饼兵

2024/06/22 16:59

2/145

JOE HUI

2024/06/24 09:45

【已应助】叶黄素可以添加到调味料里吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:56

33/4379

Ins_2975b5bd

2024/07/23 23:16

【已应助】针对调味品安全,松茸鲜能否取代蚝油?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:55

4/513

Ins_8784e665

2024/06/22 16:41

【已应助】有没有大佬知道红花籽油是什么,能不能用在糖果里?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:53

2/394

123

2024/06/22 06:36

【已应助】求助冲调谷物制品在GB2761属于哪个食品类别

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:52

2/407

123

2024/06/22 06:37

【已应助】食品标签标识问题

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:51

3/436

123

2024/06/22 06:39

【已应助】香辛料在肉制品中的使用有限制吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:51

3/421

123

2024/06/22 06:41

【已应助】同一类型的添加剂同时使用,添加量是按照总的添加量计还是只要单个不超即可?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:50

2/413

123

2024/06/22 06:43

【已应助】由配料带入的食品添加剂该怎么写?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:50

1/386

123

2024/06/22 06:45

【已应助】备注栏中的“固体饮料按冲调倍数增加 使 用量”如何理解?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:49

2/501

123

2024/06/22 06:48

【已应助】从哪些方面查询新国标、新法规、新公告?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:48

2/391

123

2024/06/22 06:49

【已应助】可以产生乳白色的固体能用什么哪?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:46

1/371

123

2024/06/22 06:51

【已应助】请问我们生产年糕在里面放入保软酶?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:45

2/184

123

2024/06/22 06:55

【已应助】银耳多糖可以添加到普通食品中?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:45

3/483

123

2024/06/22 06:58

【已应助】食品添加剂原料临期多久不能使用?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:44

2/399

123

2024/06/22 06:59

【已应助】山茱萸在药食同源目录中嘛?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:43

2/426

123

2024/06/22 07:01

【已应助】请问下大家,灵芝目前在哪些城市试点药食同源

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:43

2/396

123

2024/06/22 07:02

【已应助】无色透明度无糖甜味饮料放置半年后开始出现变黄,为什么?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:39

2/193

123

2024/06/22 07:03

【已应助】请教一下红曲黄粉能不能用于液体调味料?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:38

2/416

123

2024/06/22 08:11

【已应助】关于食品配料表辣椒如何标注?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:38

3/441

123

2024/06/22 08:13

【已应助】低聚半乳糖的粉末能用在普通食品中的法规依据是什么?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:37

2/423

123

2024/06/22 08:15

【已应助】柠檬干是药食同源不,可以作为调味品销售吗

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:37

2/414

123

2024/06/22 08:16

【已应助】分离乳清蛋白可以做普通食品原料吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:36

1/491

123

2024/06/22 08:18

【已应助】复合配料里面的复合配料,添加剂需不需要标示出来?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:36

1/374

123

2024/06/22 08:20

【已应助】甲基纤维素在植物肉中的作用

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:35

2/162

123

2024/06/22 08:21

【已应助】复配添加剂的标注

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:33

2/130

123

2024/06/22 08:23

【已应助】食品包装上是否可以宣称“真材实料”?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:32

2/158

123

2024/06/22 08:24

【已应助】求指点,鸡精用什么色素,颜色会是亮黄色

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:31

2/202

123

2024/06/22 08:26

【已应助】同一功能的添加剂用量疑问

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:26

2/131

123

2024/06/22 08:30

【已应助】麦芽糖醇属于添加剂还是普通食品原料,请教给位大咖?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:26

2/167

123

2024/06/22 08:31

【已应助】甜味剂适用这个条款吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:25

2/155

123

2024/06/22 08:32

【已应助】乳化剂应如何正确添加到食品中?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:25

2/158

123

2024/06/22 08:33

【已应助】淀粉制品可以采用什么添加剂防霉

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:24

2/163

123

2024/06/22 08:34

【已应助】麦芽糖醇属于添加剂还是普通食品原料,请教给位大咖?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:23

1/152

123

2024/06/22 08:34

【已应助】关于添加海藻酸钠的植物饮料

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:23

2/163

123

2024/06/22 08:36

【已应助】请问,碳酸氢钙作为食品加工助剂的主要作用是什么?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:22

2/181

123

2024/06/22 08:37

【已应助】发酵调味液是什么产品?功能与使用方法

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:19

1/152

123

2024/06/22 08:39

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