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主题：【讨论】六成食品添加剂无法检测

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roland2008

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发表于：2011/06/16 13:05:32 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

卫生部：由于技术限制六成食品添加剂无法检测

记者昨天从全国人大获悉，全国人大常委会食品安全法执法检查组近日完成了对各地的检查，日前在北京举行执法检查组第二次全体会议，梳理、分析检查中发现的问题。据了解，由于技术的限制，食品添加剂中有六成无法检测。

　　据央视报道，卫生部工作人员表示，国家检测任何成分都要有依据，使用任何检测方法都需要通过多次实验论证，最后把检测方法列入国家标准。但是判定检测方法的研究过程比较复杂。据了解，我国目前2200种食品添加剂中，有检验标准的只占总数的近四成。这也就意味着，有六成食品添加剂无法检测。

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2011/6/16 16:06:34 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

直接拒加食品添加剂

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去年冬天

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2011/6/17 9:59:22 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

不明白既然合法怎么没有标准呢？

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【四季风】

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2011/6/17 10:46:41 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

“六成食品添加剂无法检测”这一说法在国家食品添加剂标准专家中并没有得到一致的认可。

　　张泽生表示，目前中国有2200多种食品添加剂，在《食品安全法》出台之前，食品添加剂的标准和检测方法，以企业标准、行业标准、国家标准三种形式存在，《食品安全法》出台之后，国家要求所有检测标准都要升级为国家标准，并不是说没有标准。

　　“没有检测方式是不可能的，任何一个食品添加剂都是有自己的检测方法，即使没有纳入国家标准，企业也有自己的质量检测标准，企业是要检测浓度的，如果没有检测方法，他怎么去检测浓度？”中国农业大学食品学院营养与食品安全系的教授何计国在接受本报采访时表示。

　　但是卫生部相关工作人员表示，在2200多种食品添加剂中，确实有些食品添加剂的成分比较复杂，标准比较难以确定。特别是香精香料类，他们多数是天然提取物，成分比较难以确定，但是作为一直以来食品的成分，对人体是没有伤害的。

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