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ID:v2650278
行业:其他
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njcdchsm回复于2013/03/10
监管部门要严加监管
依风1986回复于2013/02/27
本人不喜欢嗑瓜子,加入的添加剂只要超标都是有危害的
原来在这里回复于2013/03/05
以后不敢吃瓜子了
有你我才不再孤单回复于2013/03/15
没办法,现在的厂家都比较黑心,为了产品有卖相,不择手段,看来还是吃一切东西小心,小心吃一切东西。
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ID:jimzhu
ID:xurunjiao5339
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:按照GB2760,瓜子等炒货中是不允许加入明矾(硫酸铝钾或硫酸铝铵)的,应该是危害最大的。
再一个比较大的用途是用在面食中当疏松剂,这个也有碳酸氢钠、酒石酸氢钾等代替。果脯类食品中的明矾可以用变性淀粉代替。
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:本人不喜欢嗑瓜子,加入的添加剂只要超标都是有危害的
ID:v2691370
ID:njcdchsm