【讨论】你所知道的食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单

zhw19811005

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2008/12/31 19:21:56 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这么多啊，都不敢吃了

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ycc2008

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2008/12/31 21:07:30 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

还有苏丹红。祝大家身体健康啊！！！

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xiahuanihao

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2008/12/31 21:11:44 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

食品加工过程中适量的使用食品添加剂有助于食品的色、香、味，超剂量或超范围使用食品添加剂将给人们带来危害！甚至生命安全！

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雾非雾

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2008/12/31 21:55:51 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 7336167 发表:
大家买肉制品时先看肠的表面如果颜色很红那么肯定加了很多亚硝酸盐

我以前就是做肉制品检测的

肉肠上标的有红曲红，想来是让肉好看的。亚硝酸盐不可能敢放太多吧，那可是很容易引起异常反应的。

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草莓

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2009/1/4 10:33:25 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

膨化食品如薯片添加了大量的色素，胭脂红、苏丹红之类的，为了颜色好看，做成番茄味的，吸引小朋友！添加一些香精、精油，做成烧烤味、肉味儿的等等。
一些烟熏的食品用的烟熏剂是用山楂籽做的烟熏液，能有什么营养价值。
这些人为添加的东西还不都是为了满足所谓的“色、香、味”吗！
建议一些小食品还是买原味儿的好些，人为添加的成分可能会少些。

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