主题：【第十七届原创】安捷伦工作站进行香精香料数据处理的几种方法比较

安捷伦工作站进行香精香料数据处理的几种方法比较

香精香料数据往往比较复杂，需要准确、高效、快速的数据处理方法。下面对比安捷伦工作站几种软件。

1 数据分析软件----一般手工检索

打开数据分析软件，检索每个色谱峰，选择合适的候选化合物，手工操作。对于重叠峰需要仔细辨认。对于小峰注意背景扣除。





可以copy出面积百分比报告，把检索结果添加进来。例如9.99min的limonene。比较费时间。

Area Percent Report

  Signal    : TIC: fruit_F.D\DATA.MS

peak  R.T. first  max last  PK  peak      corr.  corr.    % of

  #  min  scan scan scan  TY  height    area    % max.  total

---  ----- ----- ---- ---- ---  -------  -------  ------  -------

  1  3.244    5  41  125 BB 8  32523  1401667  0.06%  0.044%

  2  3.670  125  153  186 BV    482102  10322539  0.47%  0.325%

  3  4.465  303  361  407 BB  5459835  77824711  3.52%  2.453%

  4  4.901  408  476  571 BV 3 41904815 2208174172 100.00%  69.599%

  5  5.302  571  581  601 VB 5    9237    428369  0.02%  0.014%

……

11  8.892  1476 1523 1547 BV 4  138914  3468503  0.16%  0.109%

12  9.992  1767 1811 1880 BV 2 7194494 220500617  9.99%  6.950% Limonene

13  10.294  1880 1890 1935 VV 7  27827  1315046  0.06%  0.041%

14  10.539  1935 1955 1990 VB 7  55084  1793760  0.08%  0.057%

15  11.012  2019 2079 2101 BB 8  32112  1256230  0.06%  0.040%

……

26  24.323  5480 5570 5587 PV  3918273 194353777  8.80%  6.126%

27  24.429  5587 5598 5691 VB 4  123023  7377963  0.33%  0.233%

28  25.001  5715 5748 5780 BV 4  27221  1084792  0.05%  0.034%

29  27.774  6373 6475 6497 PV 9  20213  1153362  0.05%  0.036%

30  28.292  6580 6611 6641 VB 9  21813  1264303  0.06%  0.040%

31  28.955  6696 6785 6819 PB 4  14859  1325772  0.06%  0.042%

32  39.494  9483 9549 9605 BB 4  155662  7279449  0.33%  0.229%

33  43.779  10552 10673 10694 BB 7  53714  2345594  0.11%  0.074%

34  44.247  10714 10796 10826 BV 3  758541  26638766  1.21%  0.840%

35  47.256  11547 11585 11607 BB    72755  2600617  0.12%  0.082%

                        Sum of corrected areas:  3172687771

或者打印谱库检索报告，也是需要核对结果的。

Library Search Report

Pk#    RT  Area%          Library/ID                Ref#    CAS#  Qual

_____________________________________________________________________________

  2  3.670  0.33 C:\Database\Jim16EM_polarRI.L

                ACETALDEHYDE                        1730 000075-07-0 83

                PROPYL AMINE, ISO-                  6439 000075-31-0  1

                ETHYL 4E-DECENOATE                  3758 076649-16-6  1

  3  4.465  2.45 C:\Database\Jim16EM_polarRI.L

                ETHYL ACETATE                        153 000141-78-6 90

                ISOBUTYRIC ACID                      1591 000079-31-2  7

                ISOPROPYL ACETATE                    1611 000108-21-4  4

  4  4.901 69.60 C:\Database\Jim16EM_polarRI.L

                FORMIC ACID                          2384 000064-18-6  9

                ALCOHOL                              1711 000064-17-5  9

                ACETALDEHYDE, HYDROXY-              6458 000141-46-8  4

  5  5.302  0.01 C:\Database\Jim16EM_polarRI.L

                DOWANOL DB                          3016 000112-34-5 10

                TRIETHYLENE GLYCOL                  2924 000112-27-6  9

                SOLUTOL A                            868 000111-90-0  9

  6  5.995  0.08 C:\Database\Jim16EM_polarRI.L

                PINENE, ALPHA-                        638 000080-56-8 93

                TERPINENE, BETA-                    1543 000099-84-3 90

                TERPINENE, GAMMA-                    644 000099-85-4 90

  7  6.202  3.01 C:\Database\Jim16EM_polarRI.L

                ETHYL BUTYRATE                        175 000105-54-4 95

                PROPYL  BUTYRATE                      160 000105-66-8 37

                SCLAREOLATE                          5507 319002-98-7 37

  8  6.494  1.11 C:\Database\Jim16EM_polarRI.L

                ETHYL METHYLBUTYRATE-2                155 007452-79-1 91

                BUTYL 2-METHYLBUTYRATE, 2-          3512 000000-00-0 16

                HEPTANONE, 2,5-DIMETHYL-4-          5085 040239-46-1 10

……

2数据分析软件----导出excel谱库检索结果报告

导出报告----谱库检索结果报告导出excel



得到excel表格，删掉不需要的列。核对候选化合物，选择合适的结果，删去其它候选化合物，整理结果。



3. 未知物分析

MassHunter的未知物分析是一个不错的数据分析处理软件。可以用来进行处理香气样品或香精样品数据 。还可以使用解卷积功能对重叠峰解卷积和搜索位于基线附近的极小峰。





4 定性分析软件

定性分析软件分析香精香料数据，比较麻烦一些，步骤多，操作繁琐，我一般不喜欢用。

不管哪种数据处理方法，都需要专业齐全的质谱数据库。