食品常规理化分析

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【已应助】合格证的问题

冰饼兵

2024/07/24 09:02

2/145

JOE HUI

2024/07/24 09:39

【已应助】叶黄素可以添加到调味料里吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:56

33/4379

Ins_2975b5bd

2024/07/23 23:16

【已应助】虾仁保水过程加腌制盐好还是精制盐好

冰饼兵

2024/07/20 10:05

2/146

123

2024/07/22 11:49

【已应助】果干果脯前期处理护色硬化时使用的柠檬酸之类的原料需要在配料表上标注出来吗

冰饼兵

2024/07/21 15:10

2/160

123

2024/07/22 10:59

【已应助】霉菌能不能发酵饮料中的糖或蛋白质,产气、产酸呢?

冰饼兵

2024/07/22 08:24

2/196

123

2024/07/22 10:51

【已应助】菌落的蔓延

冰饼兵

2024/07/19 09:48

3/198

oscar_2007

2024/07/19 15:32

【已应助】有没有老师知道怎么检测葡萄酒的浑浊度?

冰饼兵

2024/07/18 07:46

2/156

JOE HUI

2024/07/19 10:50

【已应助】紫外分光光度法测硝酸盐,硝酸钾溶液能否用硝酸银?

Insp_ab748ec4

2024/07/15 16:41

4/268

Insp_ab748ec4

2024/07/15 19:07

【已应助】粉皮可以作为配料直接提供吗

冰饼兵

2024/07/13 07:16

2/157

123

2024/07/15 10:27

【已应助】食品添加剂使用疑问,带核的蜜饯在检测添加剂时,应该如何计算其含量?

问题123

2024/07/11 20:23

2/158

JOE HUI

2024/07/12 16:38

【已应助】不合格怎么办

冰饼兵

2024/07/04 08:55

3/253

oscar_2007

2024/07/12 15:45

【已应助】原物料的描述

冰饼兵

2024/07/05 10:11

3/215

123

2024/07/07 19:31

【已应助】在配料表的顺序

冰饼兵

2024/07/06 16:53

3/227

123

2024/07/07 19:04

【已应助】如何做好体系工作

Ins_11d46340

2024/07/01 10:03

2/200

xiahuanihao

2024/07/03 04:36

【已应助】执行标准的问题

冰饼兵

2024/07/01 13:44

3/317

xiahuanihao

2024/07/03 04:35

【已应助】问题

Ins_5ed991c4

2024/06/29 20:05

2/246

xiahuanihao

2024/07/03 04:33

【已应助】归哪一类好

冰饼兵

2024/07/02 18:00

3/324

xiahuanihao

2024/07/03 04:30

【已应助】生产一种蒸馏酒可以添加玫瑰提取液吗

冰饼兵

2024/06/30 07:45

2/291

123

2024/07/01 10:37

【已应助】葡萄糖可以替代白沙糖吗?

Ins_2d9acf5f

2024/06/29 22:23

2/210

123

2024/07/01 10:17

【已应助】为什么椰树椰汁可以在包装上写“不加防腐剂 不加色素 不加香精”

冰饼兵

2024/06/26 08:13

1/181

JOE HUI

2024/06/26 10:26

【已应助】速冻食品的问题

冰饼兵

2024/06/22 16:59

2/145

JOE HUI

2024/06/24 09:45

【已应助】熟肉制品能够冷冻保存吗

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:39

3/418

sdlzkw007

2024/06/23 13:49

【已应助】请问各位大佬,有知道菊粉的鉴别方法吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 22:13

2/405

JOE HUI

2024/06/23 09:36

【已应助】关于啤酒酵母标示的内容

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 22:13

2/453

JOE HUI

2024/06/23 09:35

【已应助】求助各位大佬

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:38

1/391

123

2024/06/23 07:11

【已应助】请问植脂奶油的在GB2760 归于哪一类? 是否可以使用吐温60,80 等乳化剂

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:44

2/435

123

2024/06/23 07:09

【已应助】乳酸钙可以加在果酱中吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:45

2/398

123

2024/06/23 07:07

【已应助】低聚果糖的营养成分表标注问题

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:46

2/418

123

2024/06/23 07:06

【已应助】冲调谷物制品里能加硒吗

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:50

2/403

123

2024/06/23 07:05

【已应助】产品名称可以用秘制XXXX吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:51

2/408

123

2024/06/23 07:02

【已应助】二氢槲皮素是否可以用于压片糖果

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:54

2/443

123

2024/06/23 07:01

【已应助】调制的泰式酸辣汁及柠檬凤爪汁放久了有结晶析出,大神们如何解决?

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:57

2/423

123

2024/06/23 07:00

【已应助】鸡汁分层化水

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 22:00

2/425

123

2024/06/23 06:49

【已应助】食品香精是否属于食品添加剂?

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:33

2/419

JOE HUI

2024/06/23 06:01

【已应助】黑胡椒粒为什么会有磁性?

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:31

1/189

123

2024/06/22 23:13

【已应助】压片糖果包衣问题

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:32

1/415

123

2024/06/22 23:12

【已应助】裹浆油炸后产品局部鼓包还会破损是什么原因造成的呢?

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 21:58

2/256

123

2024/06/22 23:09

【已应助】单体磷酸盐特性,复合磷酸盐如何用

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 22:02

1/203

123

2024/06/22 23:08

【已应助】珍珠草是普通食品原料吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 22:03

2/182

123

2024/06/22 23:07

【已应助】二氧化硅作为食品加工助剂,起到什么作用?

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 22:06

2/219

123

2024/06/22 23:06

【已应助】速冻调制食品里面的裹面制品添加剂使用问题

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 22:15

1/402

123

2024/06/22 22:57

【已应助】产品里加了植物酵素属于普通食品吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/22 22:19

2/430

JOE HUI

2024/06/22 22:35

【已应助】针对调味品安全,松茸鲜能否取代蚝油?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 23:55

4/513

Ins_8784e665

2024/06/22 16:41

【已应助】 低聚果糖的使用问题?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 22:48

4/178

Ins_8784e665

2024/06/22 16:39

【已应助】马黛茶提取液及食用方法

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 22:49

3/166

123

2024/06/22 08:53

【已应助】牛磺酸在植物饮料和其他类饮料中能加吗

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 22:49

1/163

123

2024/06/22 08:52

【已应助】在肉制品配料里乙基麦芽酚归香料?还是食品添加剂?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 22:50

2/165

123

2024/06/22 08:50

【已应助】配料表中的复合料添加量低于25%能不能只写其原料?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 22:51

2/163

123

2024/06/22 08:48

【已应助】请问桂花可以用于代用茶,调味茶或是食品配料使用吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 22:52

2/144

123

2024/06/22 08:47

【已应助】维生素c,a,e能用在固体饮料上吗?

Ins_27bb9ae0

2024/06/21 22:52

2/155

123

2024/06/22 08:46

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